Gastgewerbe
Kosten des Willkommenskorbs für Gäste: Was Sie jeder Aufenthalt kostet
Von MAXORI Studio · Aktualisiert am 15. Oktober 2026 · 6 Min. Lesezeit
Kaffee, Tee, Pflegeprodukte und ein paar Snacks wirken wie kleine Ausgaben, summieren sich aber über viele Aufenthalte. Um den Überblick zu behalten, brauchen Sie drei Zahlen: was Sie einkaufen, was jeder Gast verbraucht und was ein Aufenthalt Sie kostet. Dieser Leitfaden zeigt einen einfachen Weg, sie zu erfassen und zu entscheiden, was sich lohnt.
Warum Extras leicht unterschätzt werden
Jeder Artikel ist für sich günstig, deshalb rechnen die wenigsten Gastgeber sie zusammen. Doch eine Flasche Shampoo, zwei Kaffeekapseln und ein Snack, bei jeder Buchung wiederholt, sind ein echter Posten in Ihren Monatskosten.
Wer die Zahl kennt, kann bewusst entscheiden: ein großzügiger Korb für längere Aufenthalte, ein einfacher für eine Nacht oder die Kosten im Preis berücksichtigen.
Was Sie erfassen sollten
Beginnen Sie mit einer kurzen Liste und halten Sie sie konsistent. Diese Angaben beantworten die meisten Fragen:
- Jeden Artikel, den Sie anbieten, mit der Einkaufseinheit (Packung, Flasche, Karton)
- Den gezahlten Preis und das Datum jedes Einkaufs
- Wie viele Einheiten pro Aufenthalt, abhängig von Gästen oder Nächten
- Wie viele Aufenthalte Sie im Zeitraum hatten
- Den Restbestand und die Menge, bei der Sie nachbestellen möchten
So berechnen Sie die Kosten eines Aufenthalts
Berechnen Sie die Kosten einer Einheit je Artikel: Packungspreis geteilt durch die Einheiten darin. Multiplizieren Sie mit den Einheiten pro Aufenthalt und addieren Sie alle Artikel.
Beispiel mit erfundenen Zahlen: Eine Packung mit 100 Kaffeekapseln kostet 25,00, eine Kapsel also 0,25. Bei 4 Kapseln pro Aufenthalt kostet dieser Artikel 1,00 pro Aufenthalt. Rechnen Sie ebenso für Pflegeprodukte und Snacks und addieren Sie.
- Listen Sie jeden Artikel auf, den Sie Gästen hinterlassen.
- Teilen Sie den Einkaufspreis durch die Einheiten der Packung.
- Multiplizieren Sie mit den Einheiten pro Aufenthalt.
- Addieren Sie die Ergebnisse zu den Kosten pro Aufenthalt.
- Vergleichen Sie die Summe mit Ihrem durchschnittlichen Preis pro Nacht.
Bestand und Nachbestell-Erinnerungen
Am Anreisetag etwas nicht mehr zu haben, ist stressiger, als für eine Großpackung etwas mehr zu zahlen. Notieren Sie den Bestand nach jedem Einkauf und jedem Wechsel und legen Sie je Artikel eine Nachbestellmenge fest.
Prüfen Sie die Bestandsliste zusammen mit der Reinigung, damit das Auffüllen zum Wechsel gehört und keine separate Aufgabe ist.
Entscheiden, was bleibt, sich ändert oder entfällt
Kennen Sie die Kosten pro Aufenthalt, können Sie Artikel vergleichen. Ein kleines, gut gewähltes Extra, das Gäste erwähnen, ist oft mehr wert als eine lange Liste, die niemand bemerkt.
Prüfen Sie die Zahlen alle paar Monate, denn Preise und Aufenthaltszahlen ändern sich. Dieser Leitfaden gibt allgemeine Tipps zur Verwaltung, keine Steuer- oder Buchhaltungsberatung.
Fragen
Wie viel sollte ein Willkommenskorb pro Aufenthalt kosten?
Es gibt keine allgemein richtige Zahl. Sie hängt von Preis, Gästen und Markt ab. Berechnen Sie Ihre tatsächlichen Kosten pro Aufenthalt und beurteilen Sie sie im Verhältnis zu Ihrem Preis.
Soll ich pro Nacht oder pro Aufenthalt rechnen?
Pro Aufenthalt ist einfacher für Dinge, die Sie einmal hinterlassen, etwa einen Snack. Für täglich Verbrauchtes wie Kaffee ist ein Wert pro Nacht genauer. Sie können beides erfassen.
Kann ich diese Kosten in meine Preise einrechnen?
Ja, viele Gastgeber rechnen übliche Extras in den Nachtpreis ein. Wie diese Kosten steuerlich behandelt werden, klären Sie mit einer qualifizierten Fachperson.
Fertige Tools dazu
Der Welcome Basket & Guest Amenity Cost Tracker ist ein einmaliger digitaler Download: eine Excel-Arbeitsmappe mit den Blättern Start, Dashboard, Stays, Items, Purchases und Setup, als leere Version und als Demoversion mit fiktiven Daten, auf Englisch, Italienisch, Spanisch, Französisch und Deutsch. Er berechnet Kosten pro Aufenthalt, Bestände und Nachbestell-Hinweise aus Ihren Eingaben.
