Beauté
Check-list de réapprovisionnement du salon : ne plus manquer de gants, de serviettes ni de couleur
Par MAXORI Studio · Mis à jour le 18 octobre 2026 · 6 min de lecture
Les consommables manquent au pire moment : la dernière paire de gants, la dernière feuille d'aluminium, la couleur réservée par une cliente. La solution n'est pas un placard plus grand, mais quelques chiffres par article et une routine pour les vérifier. Ce guide montre comment fixer des seuils de réapprovisionnement, calculer la quantité à commander et suivre fournisseurs et dépenses.
Fixez deux chiffres pour chaque article
Pour chaque consommable, décidez un stock minimum (le niveau auquel il faut recommander) et un stock cible (le niveau que vous voulez retrouver). Appuyez-vous sur la vitesse de consommation et sur le délai de livraison du fournisseur, pour ne pas tomber à zéro pendant que la commande arrive.
- Stock minimum : recommandez quand le stock actuel est égal ou inférieur.
- Stock cible : le niveau jusqu'auquel vous commandez.
- Taille du conditionnement : la quantité d'un lot, car on commande en général des lots entiers.
- Fournisseur et coût unitaire : pour commander vite et voir facilement la dépense.
Calculez la quantité à commander
La quantité à commander est le stock cible, moins ce que vous avez, moins ce qui est déjà commandé, arrondie au lot entier supérieur. Compter les commandes en cours évite de commander deux fois.
| Article (exemple) | Chiffres |
|---|---|
| Stock minimum / cible | 4 boîtes / 10 boîtes |
| Stock actuel | 3 boîtes (au minimum ou en dessous : recommander) |
| Déjà commandé | 0 |
| Nécessaire pour atteindre la cible | 10 - 3 - 0 = 7 boîtes |
| Lot de 2 | Commandez 8 boîtes (4 lots) |
Une routine hebdomadaire de stock
Faites-la un jour fixe, pour qu'elle ne dépende pas de la mémoire.
- Comptez chaque article et saisissez le chiffre dans votre feuille.
- Marquez à recommander les articles au minimum ou en dessous.
- Retirez les commandes en cours et arrondissez au lot.
- Vérifiez le minimum de commande et le délai de chaque fournisseur, et regroupez les articles par fournisseur.
- Enregistrez chaque commande avec date, quantité et prix, passez-la en reçue à l'arrivée, puis mettez le stock à jour.
Fournisseurs et dépenses au même endroit
Un annuaire de fournisseurs avec contact, délai et minimum de commande évite appels et erreurs. Un journal des commandes permet de voir la dépense mensuelle par catégorie et par fournisseur et de comparer les fournisseurs avec vos propres chiffres. Saisissez tous les coûts de la même façon, avec ou sans TVA, et séparez les estimations des factures réelles.
C'est une méthode pour vos propres registres, pas un conseil comptable, fiscal ou juridique.
Questions
Comment fixer le stock minimum d'un article ?
Estimez la consommation entre deux livraisons, délai du fournisseur compris, et gardez au moins cette quantité comme minimum. Ajustez après quelques semaines d'usage réel.
À quelle fréquence compter le stock ?
Chaque semaine, un jour fixe, convient à la plupart des salons. Les articles qui partent vite, comme gants et serviettes, peuvent demander un contrôle plus fréquent.
Pourquoi compter les commandes en cours ?
Pour ne pas commander deux fois le même article alors que la première commande est encore en route.
Les coûts doivent-ils inclure la TVA ?
Choisissez une seule méthode, avec ou sans TVA, et appliquez-la à tous les articles pour comparer les totaux. Vérifiez les règles locales pour votre comptabilité.
Outils prêts à l’emploi pour cela
Le Salon Supply Reorder & Supplier Log est un classeur Excel (jusqu'à 150 articles, 40 fournisseurs et 500 lignes de commande) qui signale quoi recommander, suggère la quantité arrondie au lot, tient un annuaire de fournisseurs et un journal des commandes et additionne la dépense par mois, catégorie et fournisseur, en français, anglais, italien, espagnol et allemand. Saisie manuelle, aucun lien avec fournisseurs ou caisses, ce n'est pas un logiciel de comptabilité ; il nécessite Excel pour ordinateur (non inclus).
