Un classeur Excel (XLSX) pour les hôtes de locations courte durée, propriétaires de chambres d'hôtes et de gîtes : listez vos produits d'accueil et consommables avec leur coût et leurs unités par conditionnement, indiquez ce qui part dans chaque séjour, voyageur, nuit ou nuit-voyageur, saisissez vos réservations avec leur revenu, et le classeur calcule le coût par article, par séjour et par nuit-voyageur, les totaux mensuels, le coût en % du revenu face à votre propre objectif, le stock estimé et les rappels de réapprovisionnement. Un classeur VIERGE et un classeur DÉMO aux données fictives sont inclus en anglais, italien, espagnol, français et allemand.

Le problème résolu

Les produits d'accueil et les consommables s'achètent quelques euros à la fois : personne ne sait ce que coûte réellement un séjour, quelles réservations le couvrent à peine, ni que le café est fini avant qu'un voyageur le demande.

Pour qui

Hôtes, propriétaires de chambres d'hôtes et de gîtes et petits gestionnaires qui offrent café, produits de toilette, snacks ou produits d'entretien et veulent savoir ce que coûte vraiment chaque réservation, dans Excel de bureau.

Ce que vous obtenez

• Le coût et les unités par conditionnement donnent le coût par unité ; chaque article est compté par séjour, par voyageur, par nuit ou par nuit-voyageur
• Chaque séjour reçoit son coût calculé, son coût par nuit-voyageur et son coût en % du revenu saisi, avec les séjours au-dessus de votre objectif mis en évidence
• Tableau de bord avec totaux mensuels, coût par séjour, coût par catégorie, les cinq articles les plus coûteux et les achats de l'année
• Stock estimé à partir du stock initial, des achats et de la consommation, avec seuil de réapprovisionnement, conditionnements à commander et coût estimé
• Journal des achats avec le prix payé par unité comparé à votre prix de liste
• Complète le Check-in / Check-out & Inventory Kit, qui compte les objets : celui-ci calcule le coût par réservation
• Tous les fichiers en anglais, italien, espagnol, français et allemand ; partez du classeur VIERGE ou apprenez d'abord avec la DÉMO

Comment l’utiliser

1. Téléchargez et décompressez, ouvrez le dossier de votre langue et essayez d'abord le classeur DÉMO.
2. Ouvrez le classeur VIERGE dans Microsoft Excel de bureau et enregistrez une copie de travail. Dans Réglages, saisissez vos logements, vérifiez les catégories et fixez votre propre objectif de coût d'accueil en % du revenu.
3. Dans Articles, listez chaque produit d'accueil et consommable avec le coût du conditionnement, les unités par conditionnement et les unités utilisées par séjour, voyageur, nuit ou nuit-voyageur. Comptez votre stock une fois et saisissez-le en stock initial, avec un seuil de réapprovisionnement.
4. Notez chaque réservation dans Séjours avec dates, voyageurs et revenu, et chaque réapprovisionnement dans Achats.
5. Ouvrez le Tableau de bord pour lire les totaux mensuels, le coût par séjour et par nuit-voyageur, le coût en % du revenu et les rappels de réapprovisionnement.

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